<p class='article-text'>في البداية، قد يبدو الـ"ASMR"  ظاهرة غريبة: ملايين الأشخاص يشاهدون مقاطع لأصابع تنقر على زجاج، فرشاة تمر فوق ميكروفون، صفحات تُقلّب ببطء، أو شخص يهمس كما لو أنه يتحدث إليك وحدك. لا حدث كبير، لا موسيقى صاخبة، لا حبكة، ولا مفاجأة. فقط أصوات صغيرة، قريبة، ومتكررة.</p><p class='article-text'>لكن ربما تكمن أهمية "أي أس أم آر" تحديداً في هذا الغياب. في عالم مصمم لجذب انتباهنا بالصوت الأعلى، والصورة الأسرع، والإشعار الأكثر إلحاحاً، يأتي "أي أس أم آر" كنوع من الإعلام المضاد: محتوى لا يطلب منك أن تنتبه بقوة، بل أن تخفف انتباهك. لا يطاردك، لا يصرخ فيك، ولا يريد إقناعك بشيء. إنه يقترب منك بهدوء.</p><p class='article-text'>"أي أس أم آر" اختصار لـ "Autonomous Sensory Meridian Response"، وبالعربية نستطيع تعريبه لـ"الاستجابة الحسية الذاتية" ويُقصد به الإحساس بالوخز أو الرجفة اللطيفة التي تبدأ غالباً في فروة الرأس وقد تمتد إلى الرقبة والظهر، مصحوبة بشعور بالاسترخاء والطمأنينة. لا يختبره الجميع بالطريقة نفسها، ولا يزال العلم يحاول فهمه بدقة، لكن دراسات عدة ربطته بانخفاض التوتر وتحسن المزاج والشعور بالراحة. إحدى الدراسات وجدت أن مشاهدة هذه المقاطع يمكن أن ترتبط بتباطؤ معدل ضربات القلب وزيادة الشعور بالهدوء لدى من يستجيبون له.</p><p class='article-text'>اللافت أن أشهر محفزات الاستجابة الحسية الذاتية ليست خارقة. فالهمس، النقر، تمشيط الشعر، فحص طبي تمثيلي، ترتيب أدوات، أو شخص يتحدث بنبرة هادئ تعد أشياء عادية جداً، لكن المنصة الرقمية تكبّرها وتضعها في مركز التجربة. كأن الاستجابة الحسية الذاتية لا تخترع إحساساً جديداً، بل يعيد إلينا انتباهاً قديماً فقدناه: الانتباه إلى التفاصيل الصغيرة التي كانت تمر بلا صوت.</p><p class='article-text'>ولهذا يمكن فهم "أي أس أم آر" كاستجابة ثقافية للإرهاق العصبي. لم يعد الناس يبحثون عن الترفيه فقط، بل عن تنظيم أجسادهم. الشخص الذي يفتح هذه المقاطع قبل النوم لا يريد "معلومة"، ولا يريد "قصة"، بل يريد انتقالاً: من يقظة مشدودة إلى جسد أكثر هدوءاً. ومن هنا تشبه هذه المقاطع أحياناً طقساً رقمياً للنوم، مثل كوب شاي، أو ضوء خافت، أو روتين عناية مسائي.</p><p class='article-text'>هناك جانب آخر أكثر حساسية، هذه المقاطع تبيع شعوراً بالرعاية. فكثير منها تُبنى على سيناريوهات شخصية: شخص يفحص عينيك، يرتب شعرك، يختار لك شيئاً، أو يخاطبك بصوت منخفض ومباشر. في الظاهر، هذا تمثيل بسيط، لكن في العمق، هو محاكاة لعلاقة نادرة في الحياة اليومية الحديثة: أن يعطيك شخص انتباهه الكامل من دون استعجال.</p><p class='article-text'>علمياً، ما زالت الظاهرة في طور الفهم. مراجعات حديثة تربط الفيديوهات بشبكات دماغية لها علاقة بالانتباه، والراحة، والمعالجة الذاتية، مثل شبكة الوضع الافتراضي وغيرها من الشبكات التي تساعد الدماغ على الانتقال بين الانتباه للعالم الخارجي والانتباه للحالة الداخلية. كما أظهرت أبحاث أحدث أن التجربة لا تعتمد على الصوت وحده دائماً، بل قد تتقوى عندما تجتمع الإشارات السمعية والبصرية، أي عندما نرى اليد تتحرك ونسمع أثرها في الوقت نفسه.</p><p class='article-text'>لا يحب الجميع الاستجابة الحسية الذاتية فبعض الأصوات التي تهدئ شخصاً قد تزعج آخر بشدة. هناك من يشعر بالوخز، ومن يشعر بالنعاس، ومن يشعر بالضيق. وهذا جزء من غرابة الظاهرة: إنها تكشف أن الصوت ليس عاماً كما نتصور. لكل شخص خريطته الحسية الخاصة، وما يبدو حناناً صوتياً عند أحدهم قد يبدو اقتحاماً عند آخر.</p>

حوار الذات..: لماذا نبحث عن الهدوء في صوت لا يكاد يُسمع

<p class='article-text'>في زمن أصبحت فيه الأخبار تتكاثر أسرع من الفيروسات، وتتناقض أسرع من وعود السياسيين، يجد المتابع نفسه أمام مشهد عبثي لا يعرف إن كان عليه أن يقلق، أم يضحك، أم يطفئ الهاتف ويذهب ليصنع كوب شاي، فكلما أطلق الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تصريحاً عن الحرب مع إيران، جاء بعده بساعات ليقول شيئاً يناقضه تماماً، وكأن السياسة تحولت إلى برنامج تلفزيون واقع لا يعرف أحد إن كان مكتوباً أم مرتجلاً.</p><p class='article-text'>وبينما يتسابق الإعلام على التقاط كل كلمة، وكل «مصدر مطلع»، وكل تغريدة، يصبح الجمهور هو الضحية الأولى لهذا السيرك المفتوح على مدار الساعة، حيث لا شيء ثابتاً سوى الفوضى، ولا شيء مؤكداً سوى أن المتابع سيخرج منه مرهقاً أكثر مما دخل.</p><p class='article-text'>ومع هذا الضخ الإعلامي المتناقض، تتولد لدى الناس مجموعة من الاضطرابات النفسية والسلوكية التي باتت تُعرف في الأدبيات الحديثة باسم إجهاد الأخبار، وهو شكل من أشكال الإرهاق الذهني الناتج عن التعرض المستمر لمعلومات متوترة وغير مستقرة.</p><p class='article-text'>هذا النوع من الإجهاد لا يقتصر على الشعور بالانزعاج، بل يمتد إلى اضطرابات واضحة مثل الإجهاد الفكري الناتج عن محاولة العقل معالجة كم هائل من المعلومات المتعارضة، والإجهاد النفسي الذي يتجلى في القلق والتوتر وصعوبة التركيز.</p><p class='article-text'>وقد أظهرت دراسة لجامعة بنسلفانيا نشرت عبر مجلة الجمعية الأمريكية للعلوم السيكولوجية American Psychological Association أن التعرض المتكرر للأخبار السلبية يرفع مستويات هرمون الكورتيزول المسؤول عن التوتر، ويؤثر مباشرة في جودة النوم والقدرة على اتخاذ القرار.</p><p class='article-text'>كما يشير تقرير معهد «رويترز» 2024 إلى أن 39 % من الجمهور العالمي بات يتجنب الأخبار عمداً بسبب الإرهاق النفسي الناتج عن كثافة التغطية، وهي نسبة لا شك أنها ارتفعت الآن بشكل أكبر، خاصة مع ظاهرة سياسية كدونالد ترامب وتصريحاته المتسارعة والمتناقضة في حربه مع إيران.</p><p class='article-text'>وتظهر لدى البعض أعراض تشبه ما يُعرف بالاحتراق المعرفي، حيث يفقد الشخص القدرة على متابعة الأحداث أو حتى الرغبة في فهمها، ويشعر بأن كل معلومة جديدة تزيد من عبء لا يستطيع تحمله.</p><p class='article-text'>وفي حالات معينة، يؤدي هذا الضغط إلى اضطرابات النوم، وتشتت الانتباه، وفرط اليقظة، وهي حالة يبقى فيها العقل في وضع الاستنفار المستمر، كأنه ينتظر خبراً سيئاً في أي لحظة.</p><p class='article-text'>ومع الوقت، يفقد الناس ثقتهم في التحليلات، ثم في الأخبار نفسها، ثم في قدرتهم على فهم ما يجري، وهنا يبدأ الشعور بالعجز، وهو أخطر ما يمكن أن يصيب الإنسان في زمن الأزمات.</p><p class='article-text'>ولأن الإنسان بطبيعته يبحث عن اليقين، فإن غياب اليقين في الخطاب السياسي يزيد من الضغط، فحين يقول ترامب شيئاً في الصباح ويناقضه في المساء يشعر المتابع بأن الحقيقة نفسها أصبحت غير قابلة للإمساك.</p><p class='article-text'>هذا الشعور يخلق حالة من الارتباك الوجودي، حيث لا يعود الفرد قادراً على التمييز بين الواقع والضجيج، بين المعلومة والتحليل، بين ما يجب أن يقلق بشأنه وما يجب تجاهله. ومع الوقت يبدأ كثيرون في تجنب الأخبار عمداً، ليس لأنهم غير مهتمين، بل لأنهم مرهقون.</p><p class='article-text'>وهذا التجنب بحد ذاته مؤشر على حجم الأزمة النفسية التي يسببها المشهد الإعلامي والسياسي.<br>لكن المشكلة لا تكمن فقط في السياسيين ولا في الإعلام، بل في الطريقة التي يتعامل بها الناس مع الأخبار، فالتصفح المستمر، والبحث عن التحديثات اللحظية، والاعتماد على مصادر متعددة ومتضاربة، كلها عوامل تزيد من الضغط.</p><p class='article-text'>الإنسان يحتاج إلى مسافة آمنة بينه وبين الأحداث، يحتاج إلى وقت ليفكر ويستوعب، يحتاج إلى حدود تحميه من الانغماس الكامل في الضجيج، ومع ذلك يجد نفسه في عالم لا يمنحه هذه المساحة، عالم يطالبه بأن يكون حاضراً دائماً، متابعاً دائماً، قلقاً دائماً، وكأن الهدوء أصبح رفاهية لا يستحقها إلا من يعيش بلا إنترنت.</p><p class='article-text'>وفي ختام هذا المشهد المرهق، نصيحتي: لا تتعب نفسك في مطاردة تصريحات لا يثق أصحابها بها أصلاً، ولا تسمح لسيل التحليلات المتناقضة أن يسرق منك هدوءك. اختر مصدرين أو ثلاثة، تابعهم بقدر، ثم أغلق الهاتف واذهب لتعيش حياتك، فالعالم لن يصبح أكثر استقراراً لأنك قرأت خبراً إضافياً، لكنك أنت ستصبح أكثر توتراً بالتأكيد.</p>

من «المصدر المطلع» إلى تصريحات كل ساعة لا يقين في الأخبار بل زيادة في الكورتيزول

<p class='article-text'>مشروب صغير في السعر، كبير في الانتشار، يبدأ من كافتيريا على زاوية شارع، ويمر عبر نوافذ السيارات، ويدخل المجالس والمكاتب والمقاهي الحديثة، هكذا هو "الكرك" في الإمارات، ليس مجرد مشروباً عادياً، إنما اقتصاد وثقافة وصناعة وتجارة في كوب!</p><p class='article-text'> وبينما يبدو في ظاهره مجرد شاي بالحليب والبهارات، يكشف عند النظر إلى "الكرك" اقتصادياً عن نموذج مصغر لاقتصاد استهلاكي يومي: طلب متكرر، سعر منخفض، دوران سريع، وسلسلة توريد تمتد من الشاي والحليب والسكر والبهارات إلى التغليف والعمالة والتوصيل.</p><p class='article-text'>ولا يمكن فصل الكرك عن الثقافة اليومية في دبي، فالإمارة، بما تتمتع به من حركة دائمة وتنوع مجتمعي واسع، جعلت من هذا المشروب لغة اجتماعية مشتركة، يستقطب المواطنين والمقيمين والسياح على حد سواء، ليصبح قاسماً مشتركاً يجمع كافة شرائح المجتمع وأطيافه تحت مظلة استهلاكية واحدة.</p><p class='article-text'> وفي هذا المشهد اليومي، يعكس الكرك طبيعة الإمارات كمساحة تلتقي فيها الثقافات، وتتحول فيها العادات الوافدة إلى جزء من الهوية المحلية.</p><p class='article-text'>قوة الكرك اقتصادياً تبدأ من كونه منتجاً يومياً لا يحتاج إلى مناسبة، فهو ليس مشروباً موسمياً، ولا سلعة فاخرة، بل عادة يومية منخفضة السعر وعالية التكرار.</p><p class='article-text'> وفي دبي، تتراوح أسعار كوب الكرك غالباً بين درهم واحد و5 دراهم، بحسب موقع الكافتيريا أو المقهى، وحجم الكوب، وطريقة التقديم، والإضافات مثل الزعفران أو النكهات الخاصة.</p><p class='article-text'> ومن هذا النطاق السعري، يمكن اعتماد 2.5 درهم كمتوسط عملي للإيرادات التي صنعت الفرق بين الكافتيريات الشعبية والمقاهي الحديثة.</p><p class='article-text'>وهنا تحديداً تتحول العادة إلى اقتصاد: كوب واحد بسعر بسيط قد يبدو محدود الأثر، لكن تكراره يومياً في آلاف نقاط البيع يجعله جزءاً من حركة استهلاكية واسعة.</p><p class='article-text'> وفي دبي، لا تقتصر القاعدة الاستهلاكية على السكان المقيمين فقط، إذ تشير بيانات مؤسسة دبي للبيانات والإحصاء إلى أن عدد السكان النشطين في الإمارة خلال ساعات الذروة النهارية يصل إلى نحو 5.94 ملايين فرد، بما يشمل السكان والعاملين القادمين من خارج الإمارة والزوار والحركة اليومية.</p><p class='article-text'>ولا يظهر الكرك بين هذه التركيبة السكانية كسلعة هامشية، بل كجزء من اقتصاد يومي قائم على الكافتيريات، والطلب السريع، وسلوك استهلاكي متكرر.</p><p class='article-text'>ويتحرك هذا النشاط داخل بيئة غذائية واسعة ومنظمة، إذ كشفت بلدية دبي أن ما يقارب 90% من واردات الأغذية والمشروبات المتجهة إلى الدولة تمر عبر دبي، ما يعكس موقع الإمارة كمركز رئيسي لتجارة الأغذية وسلاسل الإمداد.</p><p class='article-text'>وهنا لا يعود الكرك مجرد كوب يباع من نافذة كافتيريا، بل يصبح جزءاً من دورة اقتصادية كاملة، فكل كوب يعتمد على الشاي والحليب والسكر والهيل والبهارات والأكواب والتغليف والطاقة والعمالة وخدمات التوصيل.</p><p class='article-text'>لذلك، فإن أثره لا يقف عند دخل الكافتيريا، بل يمتد إلى مورّدين وشركات توزيع وعمالة وخدمات لوجستية تتحرك يومياً حول هذا الطلب المتكرر.</p><h2>مليارات الدراهم</h2><p class='article-text'>وتظهر أهمية الشاي، بوصفه المكوّن الأساسي للكرك، من أرقام التجارة، ففي 2023، استوردت الإمارات شاياً بقيمة 221 مليون دولار وبكمية بلغت 73.4 مليون كيلوغرام، فيما صدّرت في العام نفسه شاياً بقيمة 482.5 مليون دولار وبكمية بلغت 63.1 مليون كيلوغرام.</p><p class='article-text'> وباحتساب سعر صرف الدرهم المرتبط بالدولار عند 3.6725 دراهم للدولار، تعادل واردات الشاي نحو 812 مليون درهم، بينما تعادل الصادرات نحو 1.77 مليار درهم.</p><p class='article-text'> وهكذا يتحول الشاي من مكوّن بسيط في كوب يومي إلى جزء من حركة أوسع تشمل الاستيراد والتخزين والتوزيع وإعادة التصدير، وداخل هذا السوق، يحتفظ الكرك بميزة مختلفة: فهو ليس منتجاً فاخراً ولا تجربة موسمية، بل مشروب يومي منخفض السعر، قريب من مختلف فئات المستهلكين بثقافاتهم المختلفة داخل دبي.</p><h2>دور السياحة</h2><p class='article-text'>ويمنح القطاع السياحي الكرك بعداً إضافياً، فقد استقبلت دبي 18.72 مليون زائر دولي في 2024، بنمو 9% مقارنة بعام 2023، وفق بيانات دائرة الاقتصاد والسياحة في دبي.</p><p class='article-text'> وبينما يبحث السائح عن تجارب محلية سهلة الوصول، يبرز الكرك كمنتج بسيط ومباشر، في معادلة بسيطة حيث كوب صغير يمكن تجربته في دقائق، لكنه يحمل معه صورة من الحياة اليومية في الإمارات.</p><p class='article-text'>هنا يتحول الكرك من مشروب يومي إلى «منتج ثقافي قابل للتسويق»، فكما تحولت القهوة العربية إلى رمز للضيافة، وكما أصبحت بعض الأطباق المحلية جزءاً من تجربة الزائر، أصبح الكرك حاضراً في الذاكرة البصرية للمدن الإماراتية.</p><p class='article-text'>ومع أن جذور الكرك مرتبطة بثقافة الشاي في جنوب آسيا، فإن الإمارات أعادت تشكيله اجتماعياً واقتصادياً، فقد انتقل من مشروب وافد إلى عادة محلية وعلامة ثقافية يعرفها المقيم والسائح، كنموذج واضح كيف تندمج الثقافات في الإمارات: عبر التفاعل، والتبنّي، وإعادة الصياغة.</p><p class='article-text'>الكرك ليس فقط مشروباً ساخناً، بل نموذج اقتصادي صغير يشرح جانباً من الإمارات نفسها: اقتصاد مفتوح، متعدد الثقافات، سريع الحركة، وقادر على تحويل التفاصيل اليومية إلى فرص تجارية.</p><p class='article-text'>كوب الكرك قد لا يبدو كبيراً في اليد، لكنه في اقتصادياً وثقافياً واجتماعياً يبدو أثره أكبر بكثير من مجرد مشروب عادي.</p>

صغير في السعر كبير في الانتشار.. "الكرك"لغة التقاء الثقافات في دبي

<p class='article-text'><div data-empty="false">أصبحت أكياس الشاي محور الاهتمام العلمي بعد أن كشفت مراجعة بحثية أن نقعها في الماء المغلي قد يكون المصدر الرئيسي للجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية في الشاي، ما يثير تساؤلات حول أحد أكثر المشروبات استهلاكاً يومياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتقد كثيرون أن أكياس الشاي مصنوعة من الورق فقط، لكن الواقع أكثر تعقيدا، فقد تبيّن أن بعضها يحتوي على بلاستيك أو مزيج من الألياف النباتية والبوليمرات، كما أن بعض الأكياس "القابلة للتحلل" قد تتضمن مواد بلاستيكية مثل البولي بروبيلين المستخدم لإغلاق الحواف ومنع تفكك الكيس في الماء الساخن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت الدراسات أرقاماً لافتة، إذ يمكن أن يطلق كيس شاي بلاستيكي واحد أكثر من مليار جسيم عند نقعه في الماء المغلي، وفي بعض الحالات يصل العدد إلى نحو 14.7 مليار جسيم، بينما أشارت تجارب أخرى إلى أرقام أقل مثل 1.3 مليار جسيم لكل كيس. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعود هذا التفاوت إلى اختلاف طرق القياس والتحليل بين الدراسات، خصوصاً في قدرة الأجهزة على رصد الجزيئات الدقيقة جداً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قياس هذا النوع من التلوث ليس بالأمر السهل، إذ إن الجزيئات قد تكون متناهية الصغر، ما يجعل اكتشافها وتحديد تركيبها الكيميائي تحدياً حقيقياً، كما أن التلوث الخارجي، مثل ألياف الملابس أو الجزيئات الموجودة في الهواء أو حتى المعدات المستخدمة في المختبر، قد يؤثر على النتائج إذا لم تُتبع إجراءات دقيقة وصارمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تقتصر المشكلة على الجزيئات البلاستيكية فقط، بل تمتد إلى المواد الكيميائية المرتبطة بها. فقد أشارت بعض الدراسات إلى احتمال تسرب مركبات مثل الملدنات ونواتج التحلل ومواد شبيهة بالبيسفينول إلى الشاي أثناء عملية النقع، ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح مصدر هذه المواد بشكل دقيق، وما إذا كانت تأتي من الكيس نفسه أو من الجزيئات المتفتتة أو من مراحل التصنيع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما فيما يتعلق بالتأثيرات الصحية، فلا يوجد حتى الآن دليل سريري قاطع يثبت وجود ضرر مباشر على الإنسان، رغم أن بعض الدراسات المخبرية تشير إلى مؤشرات تستدعي الحذر وتدفع إلى مزيد من البحث. </div><div data-empty="false"> الشاي نفسه ليس المشكلة، بل إن مادة كيس الشاي، عند تعرضها للحرارة العالية، قد تتحول إلى مصدر مهم للتلوث البلاستيكي، ما يفتح الباب أمام إعادة النظر في مواد التغليف المستخدمة في هذا المشروب اليومي الشائع.</div></p>

أكياس الشاي تحت المجهر.. مليارات الجسيمات في كل كوب!

<p class='article-text'><div data-empty="false">مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتكرر في عيادات مدرسية شكاوى طلبة الحلقة الثالثة من الصداع، الخمول، وتقلب المزاج خلال الأيام الأولى من الصيام، وهي أعراض غالباً ما تُفسَّر على أنها نتيجة الجوع أو قلة النوم.</div></p><p class='article-text'>بينما تشير متابعات طبية داخل المدارس إلى سبب آخر لا يحظى بالاهتمام الكافي، يتمثل في الانسحاب المفاجئ من الكافيين، في ظل اعتماد عدد متزايد من طلبة المرحلة الثانوية على القهوة ومشروبات الطاقة صباحاً لتعويض السهر وضغط الدراسة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت إدارات مدارس أن نمط استهلاك الكافيين هذا بات شائعاً بين الطلبة، خاصة في تلك المرحلة، ما يجعل التوقف المفاجئ مع أول أيام الصيام تحدياً جسدياً ونفسياً، يستدعي التوعية المسبقة بأسلوب الانسحاب التدريجي، باعتباره خياراً وقائياً يخفف الأعراض ويحافظ على التركيز داخل الصف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعتمد العيادات المدرسية خطة إرشادية مبسطة تقوم على سبعة أيام للانسحاب التدريجي من الكافيين قبل رمضان، تبدأ بتقليل الكمية إلى النصف خلال اليومين الأولين، مع إيقاف مشروبات الطاقة بشكل كامل، باعتبارها الأعلى خطورة في هذه المرحلة العمرية. </div></p><p class='article-text'>وخلال اليومين الثالث والرابع، يتم استبدال القهوة بمشروبات دافئة خالية من الكافيين، مع السماح بكوب شاي خفيف صباحاً لمن يجد صعوبة في التوقف السريع، أما اليوم الخامس، فيقتصر تناول الكافيين على كوب واحد خفيف في ساعات الصباح فقط، مع منع تناوله بعد الظهر.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُخصص اليوم السادس للتوقف عن أي كافيين بعد الساعة الثانية ظهراً، تمهيداً لليوم السابع الذي يصل فيه الطالب إلى التوقف التام، مع التركيز على النوم المنتظم والتغذية الجيدة استعداداً لرمضان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت الدكتورة سامية محمد صالح طبيبة بمدرسة خاصة في دبي، إن كثيراً من الطلبة يخلطون بين أعراض الصيام وأعراض انسحاب الكافيين، مؤكدة أن الصداع الذي يظهر في أول أيام رمضان لا يرتبط دائماً بالجوع، بل غالباً ما يكون نتيجة توقف مفاجئ عن مادة اعتاد عليها الجهاز العصبي. </div></p><p class='article-text'>وترى أن الفكرة الأساسية في التعامل مع الكافيين ليست المنع، بل التنظيم، مشيرة إلى أن الانسحاب التدريجي يقلل حدة الأعراض ويمنح الجسم فرصة للتكيف دون ضغط، وهو ما ينعكس إيجاباً على حضور الطالب الذهني داخل الصف.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن الخطأ الشائع بين الطلبة يتمثل في تعويض القهوة بمشروبات سكرية، معتبرة أن هذا السلوك لا يحل المشكلة بل يفاقمها، إذ يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر يعقبه هبوط حاد في الطاقة، ما يزيد من الشعور بالإرهاق خلال الصيام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، أشارت صفاء الخير الأمين ممرضة بإحدى المدارس، إلى أن الاعتماد المفرط على الكافيين لدى طلبة الحلقة الثالثة يرتبط في الأساس بقلة النوم واضطراب الساعة البيولوجية، وليس بالحاجة الفعلية للمنبهات.</div></p><p class='article-text'>موضحة أن النوم الجيد يرفع مستوى التركيز والانتباه بدرجة تفوق تأثير أي مشروب منبه، لافتة إلى أن الكافيين يمنح نشاطاً مؤقتاً سرعان ما ينعكس تعباً مضاعفاً عند التوقف المفاجئ.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحذرت من مشروبات الطاقة على وجه الخصوص، مؤكدة أنها تحتوي على نسب عالية من الكافيين والسكريات تؤثر سلباً في الجهاز العصبي والقلب لدى المراهقين، وقد تزيد من التوتر والقلق، مشدداً على أهمية إيقافها تماماً قبل رمضان، واستبدالها بعادات صحية أكثر أماناً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الدكتورة افشان بيبي طبيبة في مدرسة خاصة بدبي، فترى أن التغذية تلعب دوراً محورياً في تقليل الحاجة للكافيين، موضحة أن كثيراً من الطلبة يعتمدون على القهوة لتعويض نقص الطاقة الناتج عن سحور غير متوازن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن إدخال البروتينات مثل البيض والزبادي، إلى جانب الحبوب الكاملة والفواكه، يمنح طاقة مستدامة تقلل الشعور بالخمول خلال ساعات الصيام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، والتقليل من السكريات، يساعدان الجسم على الحفاظ على توازن الطاقة، ما يخفف من الرغبة في المنبهات، ويجعل الانسحاب من الكافيين أكثر سلاسة وأقل إزعاجاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته، أشارت وئام جبر، مديرة المدرسة الأهلية الخيرية بنات بدبي، إلى أن المدارس تلاحظ بوضوح الفارق في أداء الطلبة والطالبات الذين يستعدون لرمضان صحياً مقارنة بغيرهم.</div></p><p class='article-text'>مؤكدة أن الطلبة الذين يخففون الكافيين وينظمون نومهم قبل الشهر الفضيل يظهرون قدرة أفضل على التركيز والتفاعل داخل الصف، وترى أن دور المدرسة لا يقتصر على الجانب الأكاديمي، بل يمتد إلى التوعية الصحية، من خلال رسائل إرشادية مبسطة تُوجَّه للطلبة وأولياء الأمور قبل رمضان.</p>

عيادات مدرسية تحذر من الصداع والخمول بسبب انسحاب «الكافيين»

<p class='article-text'>في ردهات المنازل الإنجليزية العريقة، حيث كانت الدفء ينساب من أباريق الفضة اللامعة، نشأت فلسفة كاملة للحياة.</p><p class='article-text'>وكما كتب هنري جيمس، فإن "قليلة هي الساعات في الحياة الأكثر متعة من تلك المكرسة لاحتفال شاي العصر".</p><p class='article-text'>لكن هذا الطقس، الذي يستحضر صوراً مباشرة من عالم "داونتون آبي "وثرثرة الطبقة الأرستقراطية خلف طبقات الكعك وسندويشات الأصابع، هو أبعد ما يكون عن البساطة.</p><p class='article-text'>إنه نظام معقد، غارق في طقوس صارمة، وتفسيرات متعددة، وتاريخ لغوي متطور، من سندويشات الخيار التي كانت رمزاً للثراء، إلى صرخة دوقة جائعة، وحتى أكواب الشارب، تتكشف هنا قصة "وقت الشاي"، الطقس الذي ارتفع من كونه مجرد فاصل بين الوجبات ليصبح علامة فارقة في الهوية البريطانية.</p><div id='ميلاد-شاي-العصر'><h4><b> ميلاد شاي العصر</b></h4></div><p class='article-text'>تعود بداية هذا التقليد، وفقاً للرواية المتداولة، إلى إحساس بالجوع،ففي عام 1840، حوالي الساعة الرابعة مساءً، اشتكت آنا راسل، دوقة بيدفورد، من  الجوع   ووصفته انه "شعور بالغرق" في معدتها، حيث كان لا يزال يفصلها عن موعد العشاء أربع ساعات طويلة!!</p><p class='article-text'>رفضت الدوقة الأرستقراطية الجائعة الانتظار، وطلبت من خادمتها تعزيز إبريق الشاي المعتاد بمجموعة من الوجبات الخفيفة، لم تُوثَّق هذه الوجبات بدقة، ولكن يُعتقد أنها كانت تتكون من الخبز، والزبدة، والمربى، والبسكويت، وهكذا، وُلد شاي العصر (Afternoon Tea).</p><p class='article-text'>لم يكن الشاي، كمشروب، جديداً في إنجلترا، فقد اكتسب شعبية فورية عندما أحضرت كاثرين من براغانزا (ملكة إنجلترا) العادة اليومية لتناوله معها من البرتغال في عام 1662.</p><p class='article-text'>بعد قرنين، رفعت الدوقة آنا راسل مكانة "وقت الشاي"، حيث تحولت الوجبات الخفيفة الأصلية بسرعة إلى قائمة متنوعة من الأطايب الحلوة والمالحة.</p><p class='article-text'>شملت الحشوات الفاخرة للسندويشات،المقطوعة بدقة إلى أصابع رقيقة، الطماطم، والهليون، والروبيان، والكافيار، وحتى المحار. وتنوعت أصناف الكعك لتشمل كعك البذور، والجوز الروسي، و"داندي"، ولفائف السويسرول، وغيرها.</p><p class='article-text'>وقد جسدت رواية ريبيكا لدافني دو مورييه هذا التنوع الشهي بوصف "سندويشات ذات طبيعة مجهولة... لذيذة تماماً".</p><div id='من-الخيار-إلى-الكعكة-الملكية'><h4><b>من  الخيار إلى الكعكة الملكية</b></h4></div><p class='article-text'>برزت من بين هذا الحشد اللذيذ حشوات مفضلة، أبرزها الخيار (المقشَّر والمقطع إلى شرائح رقيقة مع الجبن الكريمي).</p><p class='article-text'>كان الخيار، رغم بساطته، رمزاً للمكانة؛ إذ كان يشير إلى قدرة المضيف على تحمل تكلفة البيوت الزجاجية الساخنة لزراعته.</p><p class='article-text'>وقد نال شاي العصر تأييداً ملكياً من الملكة فيكتوريا، حتى أن كعكتها المفضلة المحشوة بالمربى وكريمة الزبدة أُعيد تسميتها تكريماً لها باسم "فيكتوريا سبونج".</p><p class='article-text'>ساعد مسحوق الخبز الحديث، الذي وصل عام 1843، في جعل كعكة فيكتوريا الإسفنجية خفيفة ورقيقة، فيما ساهم اختراع القطار البخاري في تعميم دعامة أخرى من دعائم شاي العصر: الكعك الإسفنجي (Scone).</p><p class='article-text'>فبعد أن كان يُعتقد أن أصله يعود إلى دير تافيستوك في ديفون عام 997 م، أصبحت السكك الحديدية تنقل المصطافين إلى جنوب غرب إنجلترا لاستهلاك "شاي الكريمة"، الذي يضم سكونز محشواً بالمربى والكريمة المتخثرة (Clotted Cream).</p><div id='طقوس-الإتيكيت'><h4><b>طقوس الإتيكيت</b></h4></div><p class='article-text'>لم يكن شاي العصر مجرد استراحة إنعاش، بل كان وسيلة للتواصل الاجتماعي وتثبيت المكانة. فرضت الليدي كونستانس هوارد قواعد صارمة، منها ضرورة خلع القفازات عند تناول الطعام.</p><p class='article-text'>وتم تخصيص أدوات شاي فاخرة، وارتدت السيدات فساتين الشاي المُزينة بالدانتيل، بينما استخدم الرجال أكواب الشارب لحماية شواربهم من البلل.</p><p class='article-text'>سرعان ما انتقل شاي العصر من صالونات الأرستقراطية إلى شوارع لندن الراقية، و ادّعى فندق لانغهام أنه أول من قدّمه للجمهور في عام 1865، وتلاه فندق ريتز عام 1906.</p><p class='article-text'>هذا التحول جعل من وقت الشاي "مناسبة" اجتماعية، بل وظهرت رقصات الشاي (thé dansants) التي دمجت بين رقصات القاعة وكوب الشاي. وفي الوقت نفسه، انتقد لويس كارول طقوس شاي العصر في رواية أليس في بلاد العجائب، مؤكداً بعبارة "إنه دائماً وقت الشاي" على أن هذا الطقس أصبح جزءاً خالداً من الحياة البريطانية.</p><p class='article-text'>مع تراجع ضريبة الاستيراد على الشاي، أصبح المشروب متاحاً للطبقات العاملة خلال الثورة الصناعية.</p><p class='article-text'>وهنا ظهرت نسخة مختلفة: شاي العشاء (High Tea)، الذي سُمّي كذلك لأنه كان يُقدَّم على طاولات العشاء المرتفعة، وكان يُستهلك في وقت متأخر من بعد الظهر.</p><p class='article-text'>كان هذا الشاي وجبة عشاء فعلية للعمال بعد يوم شاق، يتضمن أطعمة قوية وشهية مثل الجبن، وفطائر لحم ، واللحوم المقددة، بدلاً من السندويشات الرقيقة.</p><p class='article-text'>هذا التمايز هو ما يفسر استمرار بعض البريطانيين، خاصة في الشمال، في الإشارة إلى وجبة العشاء باسم "شاي" حتى اليوم.</p><p class='article-text'>على الرغم من تراجعه خلال سنوات الحرب، عاد شاي العصر بقوة، وربما يشهد عصره الذهبي حالياً، تستمر الفنادق الكبرى في تقديمه كـ "طريقة مثالية للاحتفال بالمناسبات الخاصة"، حيث يخلق توازناً بين تجربة الطعام اللذيذة والمحيط الفخم، ليمنح الضيف شعوراً ملكياً.</p><p class='article-text'>ومع صعود وسائل التواصل الاجتماعي، اكتسب العرض البصري لشاي العصر أهمية أكبر، مما أدى إلى ظهور موضوعات لا حصر لها ، منها  "  شاي هاري بوتر"، و"شاي شرلوك هولمز"،  إلى جانب " شاي المتاحف العلمية، وحتى "شاي الكوكتيلات ".</p><p class='article-text'>اليوم، تلاشت الخطوط الفاصلة بين شاي العصر، وشاي الكريمة، وشاي العشاء، وغالباً ما تتضمن قائمة شاي العصر التقليدية سندويشات الخيار، وكعكات "سكونز" بالكريمة، وفطائر مالحة، في مزيج كانت الدوقة آنا راسل لتعجب به بشدة، وتتناوله بسعادة.</p><p class='article-text'><b>سوق الشاي </b><br></p><p class='article-text'>على الصعيد الاقتصادي، لا يزال الشاي يحافظ على مكانته كجزء حيوي من الاستهلاك البريطاني، رغم التحولات في نمط الشرب.</p><p class='article-text'>يُتوقع أن تصل قيمة سوق الشاي في المملكة المتحدة إلى حوالي 1.42 مليار دولار أمريكي في عام 2024، مع توقعات بنمو مطرد ليصل إلى أكثر من ملياري دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.5%.</p><p class='article-text'>ويحافظ البريطانيون على هذا التقليد باستهلاك حوالي 53 مليون كوب من الشاي يوميًا.</p><p class='article-text'>هذا النمو مدفوع بشكل أساسي بـ "التخصص"  حيث يبتعد المستهلكون عن الشاي السائب لصالح الخلطات عالية الجودة، والشاي العضوي، وشاي أولونغ (الأسرع نموًا.</p><p class='article-text'>كما يُعد قطاع شاي الفقاعات (Bubble Tea) محركًا للنمو، حيث بلغت قيمته حوالي 64 مليون دولار في 2023.</p><p class='article-text'>وعلى الصعيد العالمي، تظل بريطانيا لاعبًا رئيسيًا، حيث تُصنَّف كـ ثالث أكبر مستورد للشاي في العالم، مما يؤكد دورها المستمر كمركز لتجارة الشاي وتصنيعه.</p><p class='article-text'>تفكيك الرموز</p><p class='article-text'>إن تعدد مصطلحات "وقت الشاي" يعكس تاريخاً طبقياً واجتماعياً معقداً. فـ "شاي العصر" (Afternoon Tea / Low Tea) هو تشكيلة رقيقة من الحلويات والسندويشات للطبقات الراقية تُقدَّم على طبق مُتدرج.</p><p class='article-text'>أما "شاي الكريمة" (Cream Tea) فهو نوع محدد يقتصر على كعكات "سكونز" والمربى والكريمة المتخثرة (Clotted Cream)، مع جدل لا ينتهي حول ترتيب وضع المكونات.</p><p class='article-text'>في المقابل، يمثل "شاي العشاء" (High Tea) الوجبة الأقل رقة للطبقة العاملة، تُقدَّم على طاولات مرتفعة وتشمل أطعمة قوية كاللحوم والفطائر، وقد تطور ليعني "وجبة العشاء" في بعض المناطق.</p><p class='article-text'>وبينما تتراوح "استراحة الشاي" (Tea Break) بين 10-15 دقيقة لكسر روتين العمل، يظل مصطلح "وقت الشاي" (Teatime) مصطلحاً واسعاً يمكن أن يشير إلى كل هذه الممارسات، حتى لو لم يتضمن بالضرورة كوب شاي أو كعكة "سكونز".</p>

بـــــ 1.4 مليار دولار و53 مليون كوب "سندويشات الخيار" تحكم الاقتصاد البريطاني رغم ثورة "الفقاعات"!!

<p class='article-text'>منذ قرأت لها أول مقال صادفني، قبل سنوات، ومن ثم صرت أتابعها وأقرأ مقالها الذي تشاركه متابعيها على صفحتها في «فيسبوك»، وأنا في كل مرة أحس الانطباع نفسه، لا أحد في هذا الإعلام العربي يكتب مقالاً بهذا الجمال وهذه الحرفية مثلها، وهذه على أية حال وجهة نظر شخصية، لكنني على ثقة أن هناك آلافاً يشاركونني الرأي نفسه.</p><p class='article-text'>لقد فازت إنعام كجه جي مؤخراً بجائزة سلطان بن علي العويس الثقافية في دورتها التاسعة عشرة، فرع (القصة والرواية والمسرحية)، وجاء في حيثيات قرار لجنة التحكيم، أن الفائزة منحت الجائزة «لما تميزت به كتابتها الأدبية من قدرة على المزج بين الجانبين التوثيقي والأدبي»، وقد جاء القرار منصفاً في وقته وتفاصيله، أما بالنسبة لي ككاتبة مقالات أنحاز للمقال أولاً وللمقال آخراً، فأظن أن هناك كثيرين في عالمنا العربي يكتبون الروايات والقصص بجودة واحترافية، لكن لا يوجد كثيرون يكتبون المقال مثل إنعام كجه جي، ولا أدري لماذا أخطأتها جائزة دبي للصحافة، فئة المقال، حتى الآن!!</p><p class='article-text'>تكتب إنعام مقالاً لذيذاً، نعم بهذا يحلو لي وصف كتابة هذه المرأة العراقية البغدادية المعتقة، فمقالها يشبهها بلغته الأصيلة، العميقة، الصافية، التي لا تمل ولا تستهجن، لغة صحافية خالصة، وأدبية سلسة وعابقة بروح السخرية، هناك بحث وتتبع واستقصاء لكل موضوع ولكل فكرة تكتبها إنعام بأدوات الصحفي الماهر، الذي درس الصحافة في زمن الصحافة الحقيقية، ولا يزال يقبض على مهاراتها وأخلاقياتها.</p><p class='article-text'>تكتب إنعام في السياسة من بوابة حياة ومواقف السياسيين وبطريقتها، تخلط الحكي بالبحث والرأي بالأسرار، لتقدم وجبة صحافية أشبه بطبق عراقي قديم تشبع من رائحته قبل أن تتوغل فيه، وهي تكتب في الأدب والفن وحياة النجوم والأدباء والإنسانيات، لكن كل كلمة وكل فقرة موزونة بدقة كأنها خرجت من بين يدي صائغ ماهر، لا ثرثرة على حواشي النص ولا كلام إنشائي بلا أهمية.</p><p class='article-text'>مقال تظل تترشفه حتى النهاية وتفاجأ بنهايته كأنك فوجئت بفراغ كوب شاي عراقي كنت تحتسيه بمتعة!</p>

مقال إنعام كجه جي

<h2>دبي نجحت في أن تروي قصتها للعالم عبر وسائل التواصل</h2><h2>آلاف الزوار يحكون ويتناقلون تجاربهم المميزة في الإمارة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">«تُعد دبي اليوم واحدة من أهم الأسواق السياحية عالمياً بالنسبة لمدينة بيفرلي هيلز، حيث تحتل الإمارات موقعاً ضمن أهم عشرة أسواق مصدِّرة للزوار».. هذا ما أكدته جولي فاغنر، الرئيس التنفيذي لمكتب المؤتمرات والزوار في بيفرلي هيلز، خلال زيارتها الأخيرة إلى دبي، مشيرة إلى أن العلاقة السياحية بين المدينتين تتطور بوتيرة متسارعة، وتقوم على التبادل الثقافي، وتعزيز تجارب الرفاهية المتكاملة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقول فاغنر: دبي ليست فقط وجهة فاخرة، بل هي شريك حيوي، ونحن نحرص على حضور الفعاليات السياحية الكبرى في دبي، ونعمل عن قرب مع وكلاء السفر ووسائل الإعلام لتعزيز صورة بيفرلي هيلز لدى الجمهور الإماراتي والخليجي. </div></p><p class='article-text'>مضيفةً أن العلاقة بين المدينتين تتجاوز الأرقام، لتصل إلى مستوى «الشراكة في تقديم الرفاهية الحديثة» القائمة على التجربة الشخصية، والتفاصيل الدقيقة، وتنوع الخيارات.</p><h2>دبي.. قصة العالم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت فاغنر إن دبي نجحت في أن تروي قصتها للعالم، عبر وسائل التواصل، وعبر آلاف الزوار الذين يحكون تجاربهم. </div></p><p class='article-text'>إنها مدينة تشجع الجميع على أن يحلموا ويحققوا أحلامهم.. مؤكدةً أن دبي تمرّ بمرحلة نمو سريعة على كل الأصعدة، تماماً كما حصل مع بيفرلي هيلز في بداياتها، حيث بُنيت على أسس ثقافية وتاريخية عريقة، لكن مع طبقات من الحداثة والتجديد، من دون التخلي عن جذورها، وكأنهما مدينتان تعكسان الفكرة نفسها، لكن في قارتين مختلفتين.</p><p class='article-text'>تدمج دبي بين الحداثة والاختلاف؛ فيها طابع عالمي، لكنها تحافظ على روحها.</p><p class='article-text'>فيها طابع مألوف، وفي الوقت ذاته هي تجربة مختلفة تماماً؛ حيث يمكنك أن تستمتع بمأكولات من كل دول العالم، بأنشطة صحراوية فاخرة، أو بعروض تكنولوجية متقدمة.</p><p class='article-text'>إنها مدينة تتيح لك استكشاف كل شيء، لكن براحة وأمان.</p><p class='article-text'>مدينة يمكن التنقل فيها بأمان وسهولة. وكلما ازداد عدد الناس الذين يزورونها، ازداد تأثير الحديث الشفهي بوصفه دعاية ناجحة؛ فالتجربة تُروى وتنتشر، والناس يرغبون في خوضها بأنفسهم، وهذا ما يحدث.</p><h2>تفاصيل صغيرة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">الرفاهية اليوم لم تعد فقط في الفخامة المادية، بل في اللمسة الشخصية والتجربة المتكاملة - تؤكد فاغنر– فعندما تصل إلى فندق ما، ويعرف الطاقم اسمك، ويتذكر ما تفضله، فهذه هي الرفاهية الحقيقية.. في دبي وجدتُ هذا المفهوم مطبَّقاً بدقة؛ من سلة ترحيبية إلى التفاصيل اليومية التي تشعرك بأنك في منزلك.. وعلى سبيل المثال، عندما تصل إلى فندق ما في دبي ويتم الترحيب بك بطريقة شخصية؛ كأن تجد هدية ترحيبية مميزة أو سلة فاخرة من الهدايا في غرفتك، أو أن يبادرك الموظفون بالتحية وهم يتذكرون اسمك – فذلك يُحدث فارقاً.</div></p><p class='article-text'>بل حتى التفاصيل الصغيرة؛ مثل أن تتذكّر النادلة أنك طلبت أمس «لاتيه باللوز» أو عندما تذهب للتسوّق ويُقدم لك الموظف ما يناسب ذوقك، ويقترح عليك قِطعاً لم تفكري بها من قبل، ويقول: هل هذا ما تبحثين عنه؟ دعيني أعرض عليك شيئاً آخر قد يعجبك.</p><p class='article-text'>ثم يعرض عليك كوب شاي أو قهوة تركية، لتكملي تجربتك براحة وأناقة.</p><h2>مدينة الفرص</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تضيف فاغنر: ما أدهشني في دبي هو حضور النساء القويات من ثقافات متعددة. كثيرات يعشن هنا منذ عقود ويقدن قطاعات اقتصادية بفعالية؛ ذلك أن بيئة دبي تتيح لهن تحقيق التوازن بين النجاح المهني والاستقرار الأسري، وهذه معادلة نادرة عالمياً. </div></p><p class='article-text'>وأتذكر أنني خلال فعالية للمرأة في دبي رأيت نساء من خلفيات مهنية متعددة، وتناقشنا حول كيفية اتخاذ القرارات، والنصائح التي نوجّهها للجيل القادم، وكيف تتعامل المرأة مع التحديات المهنية، وطرق تقديم منتجات وخدمات فاخرة تحافظ على «هوية المكان».</p><p class='article-text'>لقد وجدت معظم الحاضرات من المغتربات، رغم أنهن يعشن في دبي منذ سنوات طويلة. امرأة هندية، على سبيل المثال، وُلدت ونشأت هنا منذ أكثر من 40 عاماً، وأخرى بريطانية تعمل في قطاع السفر تقيم في دبي منذ أكثر من 20 عاماً.</p><p class='article-text'>الكثيرات من هؤلاء السيدات يعشن هنا ولا يغادرن، لأن دبي تمنحهن مزيجاً من الفرص المهنية والحياة العائلية، وهذا أمر نادر.</p>

الرئيس التنفيذي لمكتب المؤتمرات والزوار في بيفرلي هيلز:

دبي مدينة الفرص والرفاهية وحاضنة ثقافات العالم

<p class='article-text'><div data-empty="false">نعى صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، حفظه الله، الدكتور الياباني جنشيتسو سن، معتبراً إياه رمزاً للتعارف بين الحضارات والثقافات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واشتهر جنشيتسو سن بتقديم الشاي التقليدي الياباني «سادو» لقادة وملوك العالم، مكرساً عمره الذي ربا على العشرة عقود بعامين، لفلسفة مفادها «السلام من خلال كوب شاي».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكتب صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، عبر حسابه في «إكس»: «خالص العزاء في وفاة الدكتور جنشيتسو سن إلى ذويه ومحبيه والشعب الياباني. كان رمزاً للتعارف بين الحضارات والثقافات ونموذجاً للاعتزاز بالتراث والحفاظ عليه للأجيال المقبلة من خلال طقوسه في تحضير الشاي التقليدي الياباني».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوفي اليوم في اليابان، الدكتور سين جينشيتسو، الذي أوشك أن يصبح طياراً انتحارياً "كاميكازي" قبل أن يتحول إلى معلم كبير في فن الشاي الياباني ويقدم أكواب الماتشا لزعماء العالم وملوكه، عن عمر ناهز 102 عاماً.</div></p><p class='article-text'>وُلد الدكتور سين عام 1923، وخضع في شبابه لتدريب الطيارين الانتحاريين خلال الحرب العالمية الثانية، لكن القتال انتهى قبل أن ينفذ مهمته. وروى لاحقاً كيف كان يقدم الشاي لرفاقه الجنود أثناء التدريبات العسكرية.</p><p class='article-text'><b>السلام من خلال فنجان شاي</b></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بشعار "السلام من خلال فنجان شاي"، استخدم الدكتور سين، المولود في كيوتو، طقوس تقليد "أوراسينكي" العريقة في إعداد الشاي لتسليط الضوء على رسائله المناهضة للحرب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأقام مراسمه في أماكن رمزية مثل مقر الأمم المتحدة في نيويورك والنصب التذكاري "يو إس إس أريزونا" في بيرل هاربر – موقع الهجوم الياباني المدمر الذي دفع الولايات المتحدة لدخول الحرب العالمية الثانية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في مقابلة مع قناة "إن إتش كيه" اليابانية عام 2023، شدد الدكتور سين على التأثير المهدئ لثقافة الشاي، قائلاً: "فنجان الشاي يجعل النفوس هادئة جداً. وعندما يعم الهدوء الجميع، لن تكون هناك حرب."</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أصبح في عام 1964 المعلم الخامس عشر في تقليد "أوراسينكي" بعد وفاة والده، حيث قدم الشاي لملوك ورؤساء، من بينهم الرئيس السنغافوري السابق توني تان كينغ يام، والملكة البريطانية إليزابيث الثانية، والزعيم السوفييتي ميخائيل غورباتشوف، كما كان صديقاً لوزير الخارجية الأمريكي الأسبق هنري كيسنجر والرئيس الصيني السابق هو جينتاو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كان يردد دائماً أن تجربته في الحرب شكلت قناعته بأهمية السلام، وقد حصل على وسام الثقافة في اليابان عام 1997، وعلى وسام جوقة الشرف الفرنسي عام 2020، وهو أرفع وسام استحقاق في فرنسا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقاعد عام 2002 من منصبه كزعيم لمدرسة الشاي، لكنه ظل نشطاً حتى بعد أن بلغ 102 عاماً في أبريل الماضي، حيث كان يشغل أكثر من 100 منصب استشاري ثقافي وحكومي، ويقدم خطباً تستمر أحياناً لأكثر من ساعة، وفقاً لصحيفة "يوميوري شيمبون".</div></p><p class='article-text'>عمل سفيراً للنوايا الحسنة لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، وكان يُعرف بـ "المعلم الطائر" لكثرة أسفاره.</p><p class='article-text'>رحل سن عن الدنيا، لكنه ترك كوب شاي ممتلئاً بالسلام.</p>

عمل سفيراً للنوايا الحسنة لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)

نعاه محمد بن زايد.. جنشيتسو سن "كاميكازي" نثر السلام في أقداح شاي

<p class='article-text'><div data-empty="false">في كل مطبخ تقريبًا، تُستخدم الغلاية الكهربائية يوميًا لتحضير الشاي أو القهوة أو الماء الساخن. وبين كل غلي وآخر، يتردد سؤال شائع: هل يجب علينا تفريغ الغلاية بعد كل استخدام؟ كثيرون اعتادوا على هذا التصرف بدافع الحذر أو اتباع نصائح متداولة، لكن المفاجأة التي يكشفها العلم الآن قد تُغيّر هذه العادة تمامًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دراسات حديثة وتحليلات علمية تكشف أن ما كنا نظنه "احتياطًا صحيًا" ربما لا يكون ضروريًا على الإطلاق. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث العلمية الحديثة، ومنها ما نُشر على موقع The Conversation، إلى أن إعادة غلي الماء أو تركه في الغلاية بعد الاستخدام لا يُشكّل خطرًا صحيًا إذا كان مصدر الماء نظيفًا وصالحًا للشرب، فالتحذيرات المنتشرة منذ سنوات والتي تزعم أن غلي الماء أكثر من مرة يؤدي إلى تراكم مواد سامة مثل الزرنيخ أو النترات أو الفلورايد، لا تستند إلى أدلة علمية موثوقة، بل تعتمد على مبدأ نظري غير عملي، مفاده أن غلي الماء يُزيد تركيز الأملاح والمعادن، وبالتالي يُحوّله إلى ماء "سام".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن في الواقع، مياه الشرب المُعالجة تحتوي على كميات ضئيلة جدًا من هذه المواد، لا ترتفع لمستويات خطرة حتى بعد الغلي المتكرر. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> لماذا لا يشكل الغلي المتكرر خطرًا؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما يغلي الماء، فإن ما يحدث هو تبخر جزء منه على شكل بخار، بينما تظل المعادن والأملاح غير العضوية في القاع أو داخل السائل. صحيح أن الغلي المتكرر قد يزيد تركيز هذه المواد نظريًا، لكنه لا يحدث بمعدلات تؤدي لأي ضرر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فلنأخذ الفلورايد كمثال: إذا كان تركيزه 1 ملغم/لتر (وهو المستوى الموصى به)، فإن استهلاك كوب شاي (200 مل) من الماء المغلي مرتين لن يُضيف لك أكثر من 0.23 ملغم من الفلورايد، وهو ما يبقى ضمن الحدود الصحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الرصاص – وهو من أكثر العناصر إثارة للقلق – فإن مستواه في بعض شبكات المياه المراقبة كان أقل من 0.0001 ملغم/لتر. ليتجاوز هذا الحد المسموح به، ستحتاج إلى غلي 20 لترًا من الماء حتى تحصل على كوب واحد فقط بتركيز ضار. وهذا مستحيل عمليًا في غلاية منزلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الطعم</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أكثر ما قد يتغير هو نكهة الماء. البعض يشعر بأن مذاق الماء المغلي أكثر من مرة يصبح مختلفًا قليلًا. السبب في ذلك قد يكون: فقدان الأكسجين الذائب أثناء الغليان. وتغير بسيط في تركيبة المعادن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن هذا أمر لا يتعلق بالصحة، بل بالتفضيل الشخصي فقط. ومعظم الناس لا يلاحظون فرقًا كبيرًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> لا داعي للذعر!</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا كنت تستخدم ماءً صالحًا للشرب، فلا داعي لإفراغ الغلاية في كل مرة. يمكنك إعادة غلي الماء بأمان تام. فالخطر الحقيقي ليس في الغلي، بل في المعلومات الخاطئة المتداولة بلا أساس علمي، ونظف الغلاية بانتظام لتجنب التراكمات الكلسية.</div></p>

دراسة تكشف مفاجأة.. هل يجب تفريغ الغلاية من الماء بعد كل استخدام؟

<p class='article-text'>مشروب المتة، الذي يصنف  من أنواع شاي الأعشاب، هو المشروب التقليدي في أمريكا الجنوبية، وبعض الدول العربية وبالأخص سوريا، ويمكن تناوله باردًا أو ساخنًا، ويحتوي هذا الشاي على الكافيين، تماماً مثل الشاي الأسود والأخضر، ما يساعد على زيادة التركيز والانتباه.</p><p class='article-text'>ولا يرتبط تناول مشروب المتة بمشكلات صحية لدى غالبية البالغين، وقد يكون تناول كوب من شاي المتة المُعد باستخدام 3 غرامات من أوراق نبات المتة آمنًا لما يصل إلى 12 أسبوعاً وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يكون لشاي المتة تأثير إيجابي فيما يتعلق بالكوليسترول والقلب وخسارة الوزن والتورم ومخاطر الإصابة بالسرطان. لكن لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث.</p><p class='article-text'>وعلى الرغم من أن شاي "المتة" يتمتع بنكهة مرة ورائحة ترابية، إلا أنه أصبح يحظى بشعبية كبيرة بين المشاهير مثل جايسون موموا، وجوينيث بالترو، وشاكيرا، والأرجنتيني ليونيل ميسي الذين يحرصون على تناوله بانتظام.</p><p class='article-text'>ولا يعد "المتة" مجرد مشروب يبعث النشاط بفضل الكافيين الذي يحتويه، بل هو أيضا عامل مساعد في حرق الدهون، حيث تجعل منه هذه الخصائص خياراً مثاليا لأولئك الذين يسعون إلى تحقيق أهدافهم في فقدان الوزن.</p><p class='article-text'>إضافة إلى ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن هذا المشروب يمكن أن يساهم في تحسين الهضم، وزيادة النشاط البدني، ودعم صحة القلب والعظام.</p><p class='article-text'>وفي دراسة حديثة أجريت في كوريا الجنوبية، حيث أظهرت أن المشاركين الذين تناولوا مكملات "المتة" لمدة 3 أشهر فقدوا حوالي ثلث وزنهم.</p><p class='article-text'>ويعتقد الباحثون أن المشروب يحتوي على مركبات مضادة للسمنة تساعد على تسريع عملية حرق الدهون.</p><p class='article-text'>يقول اختصاصي التغذية الدكتور دواين ميلور في جامعة أستون البريطانية: إن تأثيرات فقدان الوزن للمتة قد تكون بسبب محتواه من الكافيين لأن الكافيين يرفع مستويات الأدرينالين، مما يعزز تحلل الأنسجة الدهنية، وفقا لسكاي نيوز عربية.</p><p class='article-text'>وأضاف: "هناك دراسة نشرت تناولت أيض الدهون المرتبط بالتمارين باستخدام شباب يعتبرون أصحاب وزن صحي. تم إعطاؤهم إما دواء وهمي أو مته "1000 ملغ" الذي يحتوي على حوالي 1.5٪ من الكافيين ومعروف أن الكافيين يدعم أيض الدهون أثناء التمرين، وليس من الواضح إذا كان الشاي أو الكافيين في الكبسولة الوهمية هو الذي هذا التأثير".</p><p class='article-text'>يقول بعض الخبراء أيضا إن "المتة" غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، التي يمكن أن تساعد في تقليل الوزن من خلال حماية الخلايا وزيادة نشاط الإنزيمات التي تنظم أيض الدهون لتسريع تكسير الدهون المخزنة.</p><p class='article-text'>ويحتوي المشروب على مركبات مثل الزانثينات والفينولات التي تساهم تحفز الجسم على تكسير الدهون المخزنة لاستخدامها كمصدر للطاقة، بينما تعمل الفينولات على تعزيز نشاط الإنزيمات التي تنظم عملية تكسير الدهون.</p><p class='article-text'>ويعتقد الخبراء أن التأثيرات الإيجابية لهذا المشروب على الوزن يمكن أن تكون نتيجة محتواه من الكافيين، الذي يرفع مستويات الأدرينالين ويحفز عملية تحلل الدهون، خصوصاً عندما يتم تناوله قبل التمارين الرياضية.</p><p class='article-text'>وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي يقدمها المشروب، يعتقد الخبراء أنه لا ينبغي الاعتماد عليه وحده لتحقيق أهداف فقدان الوزن، وقد يسبب الكافيين الموجود في المتة بعض الآثار الجانبية تتضمن: اضطراب المعدة، صعوبة في النوم، الشعور بالعصبية أو التململ.</p>

هل لمشروب المتة علاقة في تخفيف الوزن.. تعرف على ذلك؟

<p class='article-text'>نقول بهدوء للتقليل من أمر حدث كعاصفة ثم انتهى سريعاً: لقد كان مجرد عاصفة في فنجان! لتلك المسائل والحوادث البالغة البساطة والعادية التي يأخذها البعض على محل الجد والزعيق والغضب أكثر مما ينبغي، وذلك تعبيراً عن استهانتنا بهكذا أمور، نرى البعض يتحمسون لها لغير ما سبب ثم سرعان ما يذوب ذلك الحماس وتنتهي العاصفة سريعاً ودون أية أمطار أو خسائر!</p><p class='article-text'>في العربية نقول (عاصفة في فنجان) أما الإنجليز فيقولون (عاصفة في إبريق الشاي) بمعنى الكثير من الغضب والقلق غير الضروريين بشأن أمر غير مهم. أما عالمة الفيزياء د. هيلين تشيرسكي فقد وضعت كتاباً بعنوان (عاصفة في كوب شاي) أوردت فيه عشرات التجارب الحياتية التي مسحت فيها البحار والمحيطات وما يحدث من ظواهر غريبة أو غير مفهومة أمامنا وفي حياتنا كل يوم لتقدمه لنا في هذا الكتاب، الذي يحاول أن يربط بين الفيزياء وتفاصيل الحياة اليومية.</p><p class='article-text'>تقول المؤلفة الكثير في كتابها مما قد يهم البعض، ويغريه بتصفح الكتاب بشغف، وقد لا يثير ما جاء فيه اهتمام كثيرين آخرين، وتلك في الحقيقة مسألة تتعلق بالاختيار ونوعية الذائقة التي تصنع الشغف المعرفي عند البشر وهي بالتأكيد تختلف من شخص لآخر، لكنني توقفت كثيراً عند هذه العبارة في الكتاب والتي تفتح الباب واسعاً لمناقشة فكرة اتساع نطاقات وأوعية المعرفة التي أصبحت متاحة للإنسان بسبب الثورة المعرفية والتقنية، إضافة لصورة الاتصال ومواقع التواصل.</p><p class='article-text'>تقول د. تشيرسكي «كان ثمة اعتزاز كبير في الماضي بالمعلومات أكثر من الآن، فكان الناس يحصلون على كل شذرة علم بصعوبة، مما يجعلها ثمينة. أما في أيامنا الحالية فنعيش على ساحل محيط من المعرفة يغرقنا بتسونامي معرفي منتظم يهدد سلامتنا العقلية. فإن كان لك أن تتدبر أمور حياتك كما أنت، فلماذا تسعى لمعرفةٍ أكثر، وبالتالي إلى تعقيداتٍ أكثر؟»</p><p class='article-text'>فإلى أي درجة يصح طرح هذا السؤال أساساً؟</p>

عاصفة في فنجان

<p class='article-text'>أصبحت صحة الأمعاء من الأساسيات في حياتنا، حيث إن الأمعاء النظيفة والخالية من السموم تعزز الهضم، وتقوي المناعة، وتحسن الحالة المزاجية.</p><p class='article-text'>إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لإزالة السموم وتحسين صحة الأمعاء ، فإن إضافة مشروبات معينة إلى روتينك اليومي سيساعدك. وبحسب تقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا" هناك مشروبات تساعدك على إزالة السموم وتطهير أمعائك بشكل فعال :</p><p class='article-text'><b>الليمون الدافئ</b></p><p class='article-text'>ابدأ يومك بكوب من الماء الدافئ بالليمون، إنها طريقة بسيطة لتطهير أمعائك، فالليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تساعد على طرد السموم وتحسين الهضم، كما أن الماء الدافئ يحفز  الجهاز الهضمي، مما يسهل على جسمك امتصاص العناصر الغذائية طوال اليوم. وتقول إحدى الدراسات أن تناول الليمون بانتظام طوال حياتنا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة أمعائنا والشيخوخة.</p><p class='article-text'><b>الشاي الأخضر</b></p><p class='article-text'>يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة وله خصائص طبيعية لإزالة السموم، كما يحتوي على الكاتيكين، الذي يدعم وظائف الكبد ويعزز صحة الأمعاء.فشرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ وتحسين توازن البكتيريا الجيدة في أمعائك.</p><p class='article-text'><b>عصير الصبار</b></p><p class='article-text'>يُعرف عصير الصبار بخصائصه المهدئة والمنظفة ويمكنه المساعدة في طرد السموم من الجهاز الهضمي مع تعزيز نمو البكتيريا المعوية الصحية، كما أن شرب عصير الصبار باعتدال يمكن أن يقلل الالتهاب ويحسن حركة الأمعاء.</p><p class='article-text'><b>خل التفاح</b></p><p class='article-text'>إن تخفيف ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب من الماء وشربه قبل الوجبات يمكن أن يفعل العجائب لأمعائك. ويحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذي يساعد على تكسير الطعام ويدعم الهضم الصحي. كما أنه يوازن مستويات الأس الهيدروجيني في المعدة، مما يخلق بيئة تمنع البكتيريا الضارة.</p><p class='article-text'><b>الزنجبيل</b></p><p class='article-text'>شاي الزنجبيل هو علاج طبيعي لمشاكل الأمعاء. ويمكن لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة أن تخفف من الانتفاخ والغثيان وعسر الهضم. كما يحفز الزنجبيل إنتاج اللعاب والصفراء، مما يساعد في تكسير الطعام وإزالة السموم من الأمعاء. أظهرت دراسة أن تناول الزنجبيل كان له تأثيرات كبيرة على تكوين ووظيفة ميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص الأصحاء.</p><p class='article-text'><b>ماء الخيار والنعناع</b></p><p class='article-text'>الماء المنقوع بالخيار والنعناع هو وسيلة منعشة لتطهير أمعائك من السموم. فالخيار مرطب وغني بالألياف، بينما يهدئ النعناع الجهاز الهضمي ويساعد في طرد السموم. هذا المشروب يحافظ على ترطيبك ويدعم الأداء السلس للجهاز الهضمي.</p><p class='article-text'><b>ماء بذور الشمر</b></p><p class='article-text'>ماء بذور الشمر هو علاج قديم لتطهير الأمعاء. ونقع بذور الشمر طوال الليل وشرب الماء المصفى في الصباح يمكن أن يقلل من الانتفاخ ويحسن الهضم وينظف أمعاءك. فبذور الشمر لها خصائص مضادة للميكروبات تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.</p>

مشروبات بسيطة تساعد على التخلص من السموم وتنظيف الأمعاء

<p class='article-text'>ما هو الأفضل لصحتك القهوة أم الشاي؟ سؤال يتردد دائما في الأوساط الطبية وعلى نطاق واسع بين محبي المشروبين الأكثر شعبية في العالم، وعندما يتعلق الأمر بشرب كوب من القهوة أو الشاي ، يقف محبو المشروبين كلٌ بجانب مشروبه المفضل فالكثير يحب القهوة، سواء كان ذلك لمذاقها أو رائحتها أو لتحفيز الجسم ، كما أن للشاي عشاقا بالملايين.</p><p class='article-text'>ويتمتع المشروبان بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز الطاقة، وخفض الالتهاب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.</p><p class='article-text'>وربطت الأبحاث بين القهوة والشاي وبين فوائد صحية كبيرة، لذا فإن إدراج المشروبين في نظامك الغذائي هو الأفضل للصحة،  أي عليك أن تغير روتينك اليومي من خلال الاستمتاع بالقهوة أو الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأسود أو شاي الأعشاب، وتعد هذه وسيلة سهلة لإدخال مجموعة متنوعة من المركبات التي تعزز الصحة إلى نظامك الغذائي.</p><p class='article-text'><b>ولكن السؤال : أيهما يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية؟</b></p><p class='article-text'>فقد توصلت دراسة دولية أجريت على أكثر من 25 ألف شخص إلى أن شرب أكثر من أربعة أكواب من القهوة يومياً يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنحو 40 بالمئة، وفقا لصحيفة "ديلي ميل".</p><p class='article-text'>وفي الوقت نفسه، أدى تناول نفس الكمية من الشاي إلى خفض المخاطر بنحو الخمس.</p><p class='article-text'>وأشار الباحثون إلى أن السبب في ذلك قد يكون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل متكرر قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بمشكلات في القلب مثل ارتفاع ضغط الدم، وهو ما يزيد من خطر السكتة الدماغية.</p><p class='article-text'>وفي الدراسة التي نشرت في يوليو في  المجلة الدولية للسكتة الدماغية ، قام الباحثون بتجنيد 26950  شخصا من 32 دولة، بما في ذلك المملكة المتحدة وكندا، وقد نجا حوالي نصفهم من السكتة الدماغية في الأيام القليلة الماضية.</p><p class='article-text'>وفي المتوسط، تم تجنيد المرضى بعد حوالي يومين ونصف من تعرضهم للسكتة الدماغية.</p><p class='article-text'>كان متوسط ​​أعمار المشاركين 61 عامًا، وكان معظمهم من الرجال. وكان معظم المرضى يعانون أيضًا من زيادة الوزن، وهو عامل خطر للإصابة بالسكتة الدماغية.</p><p class='article-text'>قام المشاركون بملء استبيانات حول تاريخهم الطبي ونظامهم الغذائي ونشاطهم البدني وعوامل الخطر الأخرى للسكتة الدماغية مثل التدخين وارتفاع ضغط الدم.</p><p class='article-text'>وقد سُئلوا أيضًا عن عدد أكواب القهوة التي يشربونها يوميًا، والشاي الأخضر الصيني/الياباني، والشاي الأسود، وأنواع أخرى من الشاي.</p><p class='article-text'>ولم يشرب نحو واحد من كل خمسة مشاركين أي مشروب، في حين اكتفى نحو نصف المشاركين بتناول الشاي وحده. وشرب نحو 15 في المائة منهم القهوة بمفردها، في حين استهلك نحو واحد من كل خمسة منهم المشروبين معاً.</p><p class='article-text'>ووجد الفريق أن شرب أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميا يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 37 في المائة. ومع ذلك، فإن شرب نفس الكمية من أي نوع من الشاي يقلل من الخطر بنسبة 19 في المائة.</p><p class='article-text'><b>الشاي الأسود</b></p><p class='article-text'>كان الشاي الأسود الأقل في إجمالي مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29%، في حين أدى الشاي الأخضر إلى انخفاض المخاطر بنسبة 27%.</p><p class='article-text'>وكشف الباحثون أن الإفراط في شرب القهوة قد يكون له تأثير ضار لأن أولئك الذين شربوا هذه الكمية الكبيرة من القهوة كانوا يميلون إلى الإصابة بمعدلات أعلى من مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع معدل ضربات القلب.</p>

ما هو الأفضل لصحتك القهوة أم الشاي؟

<p>يروق لكثير من الناس شرب القهوة في الصباح بداية يومهم، ولكن خبراء التغذية أكدوا أن تناولها في الوقت الخطأ يقوض خصائصها الإيجابية ويؤثر على الصحة العامة وجودة النوم .</p>
<p><strong>ماذا يحدث عندما نشرب القهوة؟</strong></p>
<p>كشف خبراء التغذية أن المادة الفعالة الرئيسية في القهوة هي الكافيين، وهو منبه طبيعي يعزز اليقظة والتركيز من خلال منع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يعزز النوم، مما يجعل الشخص يشعر بمزيد من اليقظة ويكون أكثر قدرة على التركيز، وتزيد لديه القدرة على التحمل ، والتغلب على الخمول وبدء يومه بمزيد من الطاقة. </p>
<p>وتبدأ هذه التأثيرات عادة في الظهور خلال نصف ساعة وتستمر لمدة تصل إلى ساعتين. ربما يكون هذا هو السبب الذي يجعل الناس يميلون إلى الاستمرار في شرب القهوة طوال اليوم، فهي لا تدوم لفترة طويلة ، وفقاً لصحيفة " الغارديان" ".</p>
<p>ومع ذلك، فإن  الخبراء كشفوا ان تأثير الكافيين ربما يمتد من 3 إلى 5 ساعات، مما يعني أنه يبقى في نظامك لعدة ساعات بعد الاستهلاك. </p>
<p>أي انه عندما تستهلك القهوة في وقت لاحق من اليوم، يمكن أن تستمر تأثيراتها المنشطة حتى المساء. ويمكن أن يتداخل هذا مع دورة نومك الطبيعية، مما يجعل من الصعب عليك النوم ويقلل من جودة راحتك. <br/>
  <br/>
<strong>متى يجب أن تشرب فنجان القهوة الأخير؟</strong></p>
<p> وللحصول على فوائد القهوة دون تعريض نومك أو صحتك للخطر، يوصي الخبراء  بتجنب شرب القهوة قبل ست ساعات من وقت نومك المخطط له.</p>
<p> على سبيل المثال، إذا كنت تهدف إلى الذهاب إلى الفراش في الساعة 10 مساءً، فيجب أن يكون آخر كوب من القهوة لديك نحو الساعة 4 مساءً. </p>
<p>ويساعد هذا في ضمان تقليل التأثيرات المنشطة للكافيين بحلول الوقت الذي تكون فيه مستعدًا للنوم، مما يسمح لجسمك بالنوم بشكل صحيح.</p>
<p> ويمكن أن تؤدي قلة النوم إلى حلقة مفرغة من التعب، مما يدفعك إلى استهلاك المزيد من الكافيين في اليوم التالي، مما يؤدي بدوره إلى استمرار المشكلة، وفقا لصحيفة " تايمز اوف انديا".</p>
<p>وقد يجد بعض الأشخاص أنهم أقل تأثرًا بالكافيين ويمكنهم استهلاكه في وقت لاحق من اليوم دون حدوث اضطراب كبير في نومهم. ومع ذلك، قد يعاني آخرون من حساسية عالية، مما يجعل من الضروري الالتزام بإرشادات توقيت أكثر صرامة.</p>
<p><strong>كيفية الحد من استهلاك القهوة  في وقت متأخر ؟ </strong></p>
<p>إذا وجدت صعوبة في التوقف عن تناول القهوة في وقت متأخر من بعد الظهر، ففكر في التحول إلى بدائل خالية من الكافيين في وقت لاحق من اليوم. يمكن أن توفر شاي الأعشاب مثل شاي الزنجبيل طقوسًا مهدئة دون التأثيرات المنشطة للكافيين.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>

الصحة

Health

الرئيسية 

Home

لا تتناول القهوة بعد هذه الساعة من اليوم

يروق لكثير من الناس شرب القهوة في الصباح بداية يومهم، ولكن تناولها في الوقت الخطأ قد يقوض خصائصها الإيجابية ويؤثر على الصحة العامة وجودة النوم .

<p>قدمت «مجموعة الإمارات» توزيعات لمالكها مؤسسة دبي للاستثمارات الحكومية خلال الـ 10 سنوات الماضية بلغت 16 مليار درهم، وذلك بحسب بيانات مالية مجمعة صادرة عن المجموعة، حيث تم إعادة ضخ هذه التوزيعات في الاقتصاد المحلي، ما ساعد على تمويل مشاريع البنية الأساسية، بما في ذلك مختلف مراحل توسعات مطار دبي الدولي ومطار آل مكتوم، وغيرها من مشاريع البنية التحتية.</p>
<p>وكشفت البيانات عن قيام «مجموعة الإمارات» بدفع 4 مليارات درهم توزيعات لمالكها مؤسسة دبي للاستثمارات الحكومية عن السنة المالية 2023 - 2024، فيما دفعت عن السنة المالية التي سبقتها 4.5 مليارات درهم، ودفعت 500 مليون درهم عن السنة المالية 2018 - 2019، وملياري درهم عن السنة المالية 2017 - 2018، و2.5 مليار درهم عن السنة المالية 2015 - 2016، و2.569 مليار درهم عن السنة المالية 2014 - 2015، فيما لم تشهد 4 سنوات أية توزيعات منها 3 سنوات خلال فترة الجائحة.</p>
<p>وأثبتت «طيران الإمارات» باستمرار القدرة والالتزام على الوفاء بالتزاماتها التعاقدية في مختلف الظروف. فبالإضافة إلى سداد التزامات التمويل المتعلقة بالطائرات عند استحقاقها، نجحت الناقلة في سداد 3 مليارات درهم (817 مليون دولار) من إجمالي التزامات بلغت 17.5 مليار درهم (4.8 مليارات دولار) جمعتها خلال الجائحة.</p>
<p>ويواصل هذا الضمان تعزيز ثقة شركائها الممولين في نموذج أعمالها وسمح لـ «طيران الإمارات» بإعادة جدولة 4.5 مليارات درهم (1.2 مليار دولار) من الديون خلال هذه السنة المالية وجمع 1.2 مليار درهم لتمويل شراء طائرتين جديدتين من طراز «بوينج 777» بعقد إيجار تمويل إسلامي بهوامش جيدة.</p>
<p>وواصلت «طيران الإمارات» الاستثمار خلال السنة المالية الماضية في تقديم تجارب أفضل للعملاء. واستثمرت 30 مليون درهم لتطوير صالاتها المخصصة، مع إعادة فتح المرافق المحدثة لخدمة العملاء والمسافرين الدائمين في كل من بريسبين ودوسلدورف وفرانكفورت وهامبورغ وهونج كونج وجوهانسبرغ ومانشستر وميونيخ.</p>
<p><strong>اقرأ أيضاً:</strong></p>
<p><strong><a href="https://www.albayan.ae/uae/news/2024-05-14-1.4872099" target="_blank"><span style="color:#800000;">محمد بن راشد: «طيران الإمارات» قصة تحدٍ أقلعت قبل 39 عاماً وأسهمت في مسيرة نجاح دبي</span></a></strong></p>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-05-1.4884258"><span style="color:#800000;">أحمد بن سعيد: دبي وفّرت البيئة المثالية لرسم مستقبل صناعة الطيران</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-05-21-1.4876051"><span style="color:#800000;">أحمد بن سعيد: تسجيل مطار دبي الدولي أفضل أداء ربعي في تاريخه إنجاز استثنائي جديد</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-07-03-1.4899126"><span style="color:#800000;">طيران الإمارات تقدم لعملائها أكثر من 45 مليون قطعة شيكولاتة فاخرة سنوياً</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-30-1.4897448"><span style="color:#800000;">طيران الإمارات ترفع رواتب وبدلات موظفيها وتزيد إجازات الأمومة والأبوة</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-05-21-1.4875614"><span style="color:#800000;">طيران الإمارات تقدّم 91 ألف كوب شاي للمسافرين يومياً</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-06-1.4885123"><span style="color:#800000;">الإمارات ضمن الصدارة عالمياً في عدد من المؤشرات التنافسية المرتبطة بقطاع الطيران المدني</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-05-31-1.4881763"><span style="color:#800000;">«طيران الإمارات» تنضم لمنصة «إياتا» للتوعية بالاضطرابات الجوية</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-05-1.4884259"><span style="color:#800000;">المجلس العالمي للسفر: الإمارات حولت السياحة إلى محرك تنمية مستدام</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-09-1.4886430"><span style="color:#800000;">121 مليار درهم إنفاق «طيران الإمارات» على كوادرها في 10 سنوات</span></a></strong></h3>

الاقتصادي

Economy

سياحة وسفر

Tourism

16 مليار درهم توزيعات «مجموعة الإمارات» لمؤسسة دبي للاستثمارات الحكومية خلال 10 سنوات

target4108610623743456487.jpg

قدمت «مجموعة الإمارات» توزيعات لمالكها مؤسسة دبي للاستثمارات الحكومية خلال الـ 10 سنوات الماضية بلغت 16 مليار درهم، وذلك بحسب بيانات مالية مجمعة صادرة عن المجموعة، حيث تم إعادة ضخ هذه التوزيعات في الاقتصاد المحلي،

<p>كشف صلاح تهلك، نائب الرئيس التنفيذي في سوق دبي الحرة بمطار دبي، أن السوق شرعت منذ بداية العام في تنفيذ عمليات توظيف واسعة النطاق، تشمل 992 وظيفة على مدى 2024، لمواكبة النمو السريع في عملياتها تماشياً مع الزيادة الكبيرة في أعداد المسافرين عبر مطار دبي الدولي.</p>
<p>وقال تهلك في تصريحات لـ«البيان»: خلال الربع الأول من العام الجاري تم تعيين 276 موظفاً في مختلف الأقسام، ومع نهاية العام الجاري سيصل إجمالي عدد العاملين إلى 6200 موظف نهاية العام الجاري، وهو ما يعادل مستويات ما قبل الجائحة، مشيراً إلى أن عملية التوظيف في سوق دبي الحرة تسير بالتوازي مع نمو نشاط حركة السفر، ومع النمو الكبير الذي تحققه سوق دبي الحرة من حيث حجم المبيعات وتنوع المنتجات.</p>
<p>وأضاف: تأتي عمليات التوظيف الجديدة في ظل التوقعات بأن يستقبل مطار دبي العام الجاري أكثر من 91 مليون مسافر، حيث شهدت حركة السفر من دبي وإليها نمواً قوياً، بفضل تضافر عوامل عدة، منها التدفق السياحي القوي إلى الإمارة، مع تنامي مكانتها في صدارة أبرز الوجهات السياحية في العالم، والزخم القوي لأنشطة الأعمال، ومواصلة شركات الطيران، لا سيما «طيران الإمارات» و«فلاي دبي»، تعزيز عدد رحلاتها وشبكات خطوطها وعملياتها التوسعية، ومن شأن ذلك أن يعزز الطلب في السوق الحرة، ما يستدعي دعم قوة العمل من خلال استقطاب الموظفين المدربين والمؤهلين.</p>
<p>وقال تهلك إن نشاط حركة السفر عبر مطار دبي انعكس بشكل إيجابي على نمو حجم مبيعات السوق الحرة الذي وصل خلال الربع الأول إلى أكثر من ملياري درهم، في حين من المتوقع أن يصل إلى أكثر من 8 مليارات مع نهاية 2024، مقارنة مع 7.8 مليارات حجم المبيعات بنهاية 2023، في ظل الزيادة المتسارعة في أعداد المسافرين.</p>
<p>وأضاف: إن السوق تسعى دائماً إلى التحديث والتطوير ومواكبة آخر المستجدات في عالم أسواق التجزئة، كما أنها تقوم بالاستعدادات بشكل مسبق لمواسم ذروة السفر سواء في السوق المحلية أم الأسواق العالمية، حيث تقدم مجموعة من العروض والمنتجات التي تتناسب مع هذه المناسبات، بما فيها جميع المناسبات والعطل في الإمارات والمناسبات الرئيسية في الأسواق المهمة.</p>
<p>وتعد سوق دبي الحرة واحدة من أكبر المساحات المعفاة من الرسوم الجمركية في العالم.</p>
<p><strong>اقرأ أيضاً:</strong></p>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-05-21-1.4875614"><span style="color:#800000;">طيران الإمارات تقدّم 91 ألف كوب شاي للمسافرين يومياً</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-07-03-1.4899126"><span style="color:#800000;">طيران الإمارات تقدم لعملائها أكثر من 45 مليون قطعة شيكولاتة فاخرة سنوياً</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-05-1.4884406"><span style="color:#800000;">مطار دبي يتوقع 91.4 مليون مسافر بنهاية العام</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-06-1.4884737"><span style="color:#800000;">السياحة والسفر محرك للنمو العالمي المستدام</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-06-1.4885123"><span style="color:#800000;">الإمارات ضمن الصدارة عالمياً في عدد من المؤشرات التنافسية المرتبطة بقطاع الطيران المدني</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-29-1.4897023"><span style="color:#800000;">مطار آل مكتوم.. استشراف لمستقبل السياحة والطيران ورافد يعزز اقتصاد الإمارات</span></a></strong></h3>
<h3><strong><a href="https://www.albayan.ae/economy/tourism/2024-06-09-1.4886430"><span style="color:#800000;">121 مليار درهم إنفاق «طيران الإمارات» على كوادرها في 10 سنوات</span></a></strong></h3>

اقتصاد الإمارات

السوق الحرة بمطار دبي توفر 992 وظيفة جديدة العام الجاري

target8767473791251529732.jpg

كشف صلاح تهلك، نائب الرئيس التنفيذي في سوق دبي الحرة بمطار دبي، أن السوق شرعت منذ بداية العام في تنفيذ عمليات توظيف واسعة النطاق، تشمل 992 وظيفة على مدى 2024،

<p>تقدم طيران الإمارات للمسافر على متن طائرتها أكثر من 33 مليون كوب من الشاي كل عام بمتوسط 91 ألف كوب يومياً. وتوفر الناقلة مع شريكتها شاي دلما الكثير من الفرص لتجربة المزج بين الشاي والطعام، تزامناً مع الاحتفال باليوم العالمي للشاي الموافق اليوم 21 مايو، ومن خلال مجموعة مختارة من 12 توليفة من الشاي الفاخر تسلّط الضوء على رؤى الخبراء حول فن المزج بين الطعام والشاي على متن الطائرة، وفي صالات طيران الإمارات في جميع أنحاء العالم.</p>
<p>ويعتبر مزج الشاي تجربة حسية تستكشف الديناميكية بين الروائح والنكهات الموجودة في كل من أصناف الشاي والأطعمة. ويمكن لتوليفة الشاي المضبوطة أن توازن نكهات الطهي للطبق وتبرزها أو تخلق تبايناً مثيراً في الطعم.</p>
<p>وتدعو طيران الإمارات، عملاءها إلى الارتقاء بتجربتهم في الأجواء من خلال تقديم الشاي مع وجباتهم أو تجربة وصفة طيران الإمارات ودلما في المنزل.</p>
<p>ويتلقى طاقم طيران الإمارات، تدريباً خاصاً لكيفية المزج بين الشاي والطعام، لتقديم أفضل التوصيات للعملاء من خلال مدرسة دلما المتخصصة للتدريب على الشاي، حيث يكتشفون أيضاً الأصول المستدامة لشاي دلما ويتذوقون النكهات الفريدة، ويتعلمون كيفية تحضير كوب الشاي المثالي، وتعزيز النكهة بمجموعة من الإضافات من النعناع الطازج إلى العسل والليمون.</p>
<p>واختارت طيران الإمارات، منذ أكثر من ثلاثة عقود، الشراكة مع «دلما تي Dilmah Tea»، الشركة السريلانكية العائلية التي تأسست في عام 1985، وهي أول علامة تجارية للشاي مملوكة للمنتجين على مستوى العالم، حيث يزرع الشاي وينتقى يدوياً ويعبأ، ما يحفظ جودته الطبيعية ويضمن له شهرة كونه واحداً من أفضل أنواع الشاي في العالم. </p>

طيران الإمارات تقدّم 91 ألف كوب شاي للمسافرين يومياً

4456746.jpg

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ألقت ناشطتان بيئيتان الحساء على الزجاج المصفح الواقي الخاص بلوحة «موناليزا» في متحف اللوفر في باريس صباح اليوم، مبررتين خطوتهما خصوصاً بالرغبة في تعزيز الحق في غذاء صحي ومستدام.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفعّل متحف اللوفر خلية أزمة، مع إخلاء الصالة التي تُعرض فيها «الموناليزا» على الفور وتنظيفها.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وجرى تبني هذه الخطوة في بيان أرسلته مجموعة تسمى «الرد الغذائي»، تقدم نفسها على أنها «حملة مقاومة مدنية فرنسية تهدف إلى إحداث تغيير جذري في المجتمع على المستوى المناخي والاجتماعي».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأشارت المجموعة إلى أن إلقاء الحساء على «الموناليزا» يشكّل «بداية حملة مقاومة مدنية، تحمل مطلباً واضحاً ومفيداً للجميع: الضمان الاجتماعي للغذاء المستدام».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">واستهدفت سلسلة عمليات في الأشهر الماضية أعمالا فنية في متاحف عدة حول العالم.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي أكتوبر 2022، أفرغت شابتان ترتديان قميصين كُتب عليهما: «أوقفوا النفط» محتوى علبتين من حساء الطماطم على تحفة فان غوخ «دوار الشمس» في متحف «ناشونال غاليري» في لندن، قبل أن تلتصقا بالحائط وتصيحا: «أيهما أكثر قيمة.. الفن أم الحياة؟».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وكانت اللوحة الأكثر شهرة في العالم، المعروضة خلف زجاج واقٍ منذ ما يقرب من عقدين، تعرضت لعمليات تخريب عدة في السابق.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ففي مايو 2022، على سبيل المثال، رُشقت «الموناليزا» بقالب حلوى بالكريما أصاب زجاجها الواقي، من دون أن تتعرض لأي ضرر.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي أغسطس 2009، قُبض على زائر روسي لمتحف اللوفر بعدما ألقى كوب شاي فارغاً في اتجاه اللوحة، ثم أوضح المتحف أن الكوب تحطم على الزجاج المصفح الذي تعرض لخدش طفيف.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي ديسمبر 1956، ألقى بوليفي بحجر على «الموناليزا» ما ألحق ضرراً بمرفقها الأيسر. بعد هذه الحادثة، وُضعت اللوحة خلف واجهة عرض آمنة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتُعرض «الموناليزا» منذ عام 2005 خلف زجاج مصفح محمي بصندوق خاص يتم التحكم عبره بالرطوبة ودرجة الحرارة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويتوافد ملايين الأشخاص كل عام لرؤية اللوحة في أكبر متحف في العالم كان يستقبل عشرة ملايين زائر سنوياً قبل جائحة كوفيد.</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-media-max-width="560">
<p dir="rtl" lang="ar">ناشطتان بيئيتان تلقيان حساء على زجاج لوحة الموناليزا في <a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%B3?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#باريس</a> <a href="https://t.co/nHmJ43a1xR">https://t.co/nHmJ43a1xR</a><a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%81%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#صحيفة_البيان</a> <a href="https://t.co/HwMdlys6GG">pic.twitter.com/HwMdlys6GG</a></p>
— صحيفة البيان (@AlBayanNews) <a href="https://twitter.com/AlBayanNews/status/1751619891155890324?ref_src=twsrc%5Etfw">January 28, 2024</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

منوعات

Varieties

ناشطتان بيئيتان تلقيان حساء على زجاج لوحة الموناليزا (فيديو)

ألقت ناشطتان بيئيتان الحساء على الزجاج المصفح الواقي الخاص بلوحة «موناليزا» في متحف اللوفر في باريس صباح اليوم، مبررتين خطوتهما خصوصاً بالرغبة في تعزيز الحق في غذاء صحي ومستدام.

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">أثارت عالمة أمريكية زوبعة في فنجان عبر المحيط الأطلسي، عندما قدمت نصيحة لبريطانيا بشأن إعداد مشروبها الساخن المفضل.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقالت ميشيل فرانكل، أستاذة الكيمياء في كلية برين ماور، إن أحد مفاتيح كوب الشاي المثالي هو قليل من الملح.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وجاءت النصيحة في كتاب فرانكل «منقوع: كيمياء الشاي»، الذي نشرته الجمعية الملكية للكيمياء أمس.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">لم يُحدث خلط الشاي مع الماء المالح تعكيراً في العلاقات الأنجلو-أمريكية إلى هذا الحد منذ حادثة حفل شاي بوسطن، وأثار اقتراح إضافة الملح صيحات الغضب بين محبي الشاي في بريطانيا.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتدخلت سفارة الولايات المتحدة بلندن في هذه الزوبعة عبر منشور على وسائل التواصل الاجتماعي يطمئن «شعب المملكة المتحدة الطيب أن الفكرة التي لا يمكن تصورها، المتمثلة في إضافة الملح إلى المشروب الوطني لبريطانيا، ليست سياسة رسمية للولايات المتحدة».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وجاء في المنشور: «دعونا نتحد في تضامننا المنقوع، ونُظهر للعالم أنه عندما يتعلق الأمر بالشاي، فإننا نقف يداً واحدة».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأكد أن «سفارة الولايات المتحدة ستستمر في إعداد الشاي بالطريقة الصحيحة عن طريق الميكروويف».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأوضحت السفارة، في وقت لاحق، أن منشورها كان «لعبة طريفة على روابطنا الثقافية المشتركة» وليس بياناً صحفياً رسمياً.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">يُذكر أن حادثة حفلة شاي بوسطن كانت حركة احتجاج سياسي قام بها مجموعة في بوسطن، التي كانت مدينة تتبع بريطانيا، ضد سياسات الضرائب للحكومة البريطانية وشركة الهند الشرقية، التي كانت تتحكم بجميع مستوردات الشاي إلى المستعمرات.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي 16 ديسمبر 1773، رفض بعض المسؤولين في بوسطن إعادة ثلاث شحنات من الشاي المجمرك إلى بريطانيا، وقام مجموعة من المستوطنين بتسلق السفن وتخريب الشاي برميه في ميناء بوسطن.</p>

كوب الشاي بالملح يثير عاصفة بين الأمريكيين والبريطانيين

أثارت عالمة أمريكية زوبعة في فنجان عبر المحيط الأطلسي، عندما قدمت نصيحة لبريطانيا بشأن إعداد مشروبها الساخن المفضل. وقالت إن أحد مفاتيح كوب الشاي المثالي هو قليل من الملح.

نتائج البحث عن: كوب شاي